Oploskoffie
In Oploskoffie gaan we op zoek naar lokale oplossingen voor onze globale ecologische uitdagingen. We hebben een koffieklatch met experts, koplopers en doeners die inspireren, opheldering bieden en aanzetten tot actie. We duiken in alle aspecten van ons leven, van energie tot voeding en mode, kaderen onze huidige voetafdruk en onderzoeken hoe we zelf nu juist impact kunnen hebben. Hoe ziet onze toekomst eruit en welke oplossingen van vandaag vormen de wereld van morgen? Dat ontdek je in Oploskoffie. Met dank aan Alexander Vercruysse voor de jazzy muziek en Dieter Desmet voor het funky logo.
Oploskoffie
1.03. Even slikken: de impact van je voeding
•
Barbara & Mathias
•
Season 1
•
Episode 3
Wat van jouw voeding heeft de grootste ecologische impact? Hoe zwaar weegt transport door? En verpakking? Of we al dan niet seizoengroenten eten? Marieke Van Schoonhoven van FoodUnfolded bij EIT Food (Europe Institute of Innovation and Technology) maakt ons wegwijs in de complexe wereld van voeding.