Oploskoffie
In Oploskoffie gaan we op zoek naar lokale oplossingen voor onze globale ecologische uitdagingen. We hebben een koffieklatch met experts, koplopers en doeners die inspireren, opheldering bieden en aanzetten tot actie. We duiken in alle aspecten van ons leven, van energie tot voeding en mode, kaderen onze huidige voetafdruk en onderzoeken hoe we zelf nu juist impact kunnen hebben. Hoe ziet onze toekomst eruit en welke oplossingen van vandaag vormen de wereld van morgen? Dat ontdek je in Oploskoffie. Met dank aan Alexander Vercruysse voor de jazzy muziek en Dieter Desmet voor het funky logo.
Oploskoffie
2.03. Waarom is iedereen wild over wildplukken?
•
Barbara Van Cauwelaert & Mathias De Winter
•
Season 2
•
Episode 3
Wildplukken, wat is het juist en waarom is iedereen er zo enthousiast over? Natalie Schrauwen geeft workshops avontuurlijker en natuurlijker koken onder de naam ELDER-lab en vertelt wat haar drijft. Voor haar gaat het over verwondering opwekken bij mensen over hun eigen eten, over de planten en bomen rondom ons. Over met andere ogen kijken naar dat ingenieuze systeem, het bos. En zo verandert het ook je manier van consumeren. Ontdek er alles over in deze aflevering.